Mijn verhaal
Ik ben Oksana, en ik groeide op in Oekraïne, in een keuken die elke december naar kaneel en kruidnagel rook. Mijn oma regeerde die keuken als een klein, streng, heerlijk koninkrijkje — ik mocht helpen, maar alleen met de onderdelen die niet fout konden gaan. Mijn taak was elk jaar de stippen. De daken kwamen later.
In 2022 verhuisde ik naar Amsterdam. Een mooie stad, maar ze ruikt niet naar december zoals thuis — dus op een winteravond pakte ik de spuitzakken weer erbij, eerst gewoon voor mezelf. Toen voor een buurvrouw die bleef vragen naar die geur uit mijn raam. Toen voor haar vriendinnen. Ginger House begon niet met een businessplan; het begon met een keukentafel waar de stoelen op raakten.
Waarom ik dit nog steeds doe
Ik zie het niet als het runnen van een bedrijf — het is wat mijn oma me leerde, doorgegeven. Elke workshop is eigenlijk een uitnodiging in die keuken: je hebt geen ervaring nodig, geen vaste hand, geen plan. Je hebt een paar uur nodig, de bereidheid om te knoeien, en misschien een kopje koffie. Wat je meeneemt — het koekje, en het verhaal erachter — is van jou.
Wat ons bijzonder maakt
-
Oksana's expertise — meer dan 5 jaar ervaring in koekjes decoreren en peperkoek kunstwerk
-
Persoonlijke aanpak — kleine groepen (maximaal 12 personen) voor optimale begeleiding
-
Meertalige workshops — gegeven in het Nederlands, Engels en Oekraïens
-
Door heel Amsterdam — workshops op gezellige locaties door de hele stad
Locatie
Wij organiseren onze workshops op wisselende locaties door heel Amsterdam — in gezellige gehuurde zalen en pop-up locaties. De exacte locatie ontvangt u na uw boeking.
Onze waarden
Kwaliteit
Alleen de beste ingrediënten en materialen voor elk koekje en elke workshop.
Creativiteit
Elke deelnemer brengt zijn eigen unieke visie tot leven.
Inclusiviteit
Welkom voor alle leeftijden, achtergronden en ervaringsniveaus.
Duurzaamheid
Lokale en seizoensgebonden ingrediënten waar mogelijk.
Klaar voor uw eigen peperkoek avontuur?
Boek vandaag een workshop of neem contact op met Oksana.