Моя історія
Я Оксана, і я виросла в Україні, на кухні, яка щогрудня пахла корицею та гвоздикою. Бабуся керувала тією кухнею як маленьким, суворим і смачним королівством — мені дозволяли допомагати, але лише там, де неможливо було все зіпсувати. Моєю роботою щороку були крапочки. Дахи діставались пізніше.
У 2022 році я переїхала до Амстердама. Гарне місто, але воно не пахне груднем так, як пахло вдома — тож однієї зими я знову дістала кондитерські мішки, спершу просто для себе. Потім для сусідки, яка не переставала питати про запах з мого вікна. Потім для її подруг. Ginger House почався не з бізнес-плану, а з кухонного столу, за яким закінчились стільці.
Сьогодні я з радістю проводжу майстер-класи для всіх — від дітей та початківців до корпоративних команд та наречених на дівич-вечорах. Кожен учасник іде додому не лише зі смачними пряниками, а й з посмішкою та новими навичками.
Чому я досі це роблю
Я не сприймаю це як бізнес — це те, чого навчила мене бабуся, передане далі. Кожен майстер-клас — це, по суті, запрошення на ту кухню: не потрібен досвід, тверда рука чи план. Потрібно кілька годин, готовність трохи наметушитися з глазур'ю і, може, кава. А те, що ви заберете з собою — пряник і історія за ним — належить лише вам.
Що робить нас особливими
- Більше 5 років досвіду у виготовленні та прикрашанні пряників
- Невеликі групи (максимум 12 осіб) — увага кожному учаснику
- Майстер-класи проводяться нідерландською, англійською та українською мовами
- Локації по всьому Амстердаму — ми підбираємо зручне місце
- Всі матеріали та інгредієнти включені у вартість
Наші цінності
Якість
Тільки найкращі інгредієнти та авторські рецепти. Кожен пряник — маленький витвір мистецтва.
Творчість
Ми заохочуємо кожного розкрити власну творчість. Немає двох однакових пряників!
Інклюзивність
Майстер-класи для всіх — незалежно від віку, досвіду чи мови. Усі тут бажані.
Стійкість
Відповідальне ставлення до продуктів та мінімізація відходів — частина нашої філософії.
Хочете познайомитися особисто?
Приходьте на один з наших майстер-класів — я буду рада зустрітися з вами та разом створити щось чудове!